【こめ油　（食用油脂） 】食用油脂／こめ油（米油）　こめ油は、熱を加えても酸化しにくく、仕上がりがカラッとするためサラダ油や天ぷら油として使用されています。お米特有の健康に良い成分を残しています。リノール酸等の必須脂肪酸やビタミンＥ、トコトリエノール、γ　−オリザノールや油の食物繊維と言われる植物ステロールなどの天然成分が豊富に含有しています。