- ピュア オリーブオイル Amica 1L｜食用・手作りコスメ 石けん材料｜いまじん
オリーブ油ピュア １L Amica
収穫してすぐの果実のみを絞った、風味豊かなオリーブオイルを精製し、バージンオリーブオイルをブレンドしたピュアタイプです。
マイルドで味や香りにくせがなく、さらっとした何にでも使いやすいオイルです。
単体での石けんはキャスティール石けんと呼ばれます。
酸化に強く、椿油とよく似たオイル。
手作り石けんには欠かせないメインオイルです。
主たる脂肪酸組成（オレイン酸、リノール酸、パルミチン酸、ステアリン酸）鹸化価191・苛性ソーダ換算値／g：0．136
商品仕様
| 内容 | 食用オリーブ油 1Ｌ(910ｇ)：ペットボトル入 |
|---|---|
| 原材料 | 食用オリーブ油 |
| 調理方法 | 揚げ物、煮物、焼き物、炒め物などに |
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 保存方法 | 常温、暗所保存（冷蔵、冷凍で長持ちします） |
| 学名 | OLEA EUROPAEA |
| 添加物 | なし |
| 原産国 | トルコ産 |
| 科名 | モクセイ科 |
| 使用部位 | 果実 |
| 抽出法 | 圧搾法 |
関連レシピ
オリーブ油100％ キャスティール石けん（油脂500g・5％ディスカウント）
オリーブ油だけで作る、シンプルなキャスティール石けんのレシピです。
材料
| オリーブ油ピュア Amica | 500g |
|---|---|
| 苛性ソーダ | 64.6g（5％ディスカウント・NaOH純度100％換算） |
| 精製水 | 160g |
作り方
- 耐薬品性手袋、保護眼鏡、長袖衣類を着用し、十分に換気できる場所で作業します。
- 精製水へ苛性ソーダを少しずつ加えて溶かし、十分に冷まします。
- オリーブ油と苛性ソーダ水溶液の温度を調整して合わせ、ゆっくり混ぜます。
- 石けん生地に軽く線が残る程度まで混ぜ、型へ流し入れます。
- 型出し・カット後、風通しのよい場所で4～6週間以上熟成させてから使用します。100％オリーブ油のキャスティール石けんは長期熟成に向いており、よりよい泡立ちを求める場合は、数か月から1年程度の変化を見ながら熟成させます。
苛性ソーダ量は、元原稿記載の苛性ソーダ換算値0.136を基に、5％ディスカウントで計算しています。500g×0.136×0.95＝64.6gです。精製水160gは油脂重量500gの32％として設定した処方値で、鹸化価から自動的に決まる数値ではありません。使用する苛性ソーダの純度が100％でない場合は、その純度に応じて補正してください。オリーブ油100％の石けんはトレースや型出しに時間がかかりやすく、熟成初期は泡立ちが緻密に感じられることがあります。最低4～6週間を目安に十分に熟成し、よりよい泡立ちを求める場合は数か月から1年程度の長期熟成もご検討ください。
石けん用ハーブインフューズドオイル 100ml（外用原料用）
オリーブ油をベースに、十分に乾燥したハーブを浸して作る、手作り石けん用の浸出油です。
材料
| オリーブ油ピュア Amica | 100ml |
|---|---|
| お好みの十分に乾燥したハーブ | 5g |
作り方
- 清潔で完全に乾いた容器に、十分に乾燥したハーブを入れます。
- オリーブ油を加え、ハーブ全体が油に浸るようにします。
- ふたを閉め、直射日光を避けた場所で約2週間置きます。
- 1日1回程度、容器をやさしく振ってなじませます。
- 清潔なガーゼやフィルターでハーブを十分にこし、清潔で完全に乾いた容器に移します。
※このレシピは手作り石けん用の外用原料レシピです。食用のハーブオイルの作り方ではありません。この方法で作った浸出油は食用として保存・使用しないでください。
※生ハーブは使用せず、十分に乾燥したハーブと、水分のない清潔な容器・器具を使用してください。
※浸出後はハーブを十分にこし、冷暗所で保存してできるだけ早めに使い切ってください。異臭、著しい濁り、カビなどの異常がある場合は使用しないでください。
※石けんへ配合する場合は、浸出に使用したオリーブ油を油脂量に含め、配合する全油脂の鹸化価からアルカリ量を計算してください。
よくある質問（FAQ）
オリーブ油ピュア Amicaとはどのようなオイルですか？
収穫してすぐの果実のみを絞った、風味豊かなオリーブオイルを精製し、バージンオリーブオイルをブレンドしたピュアタイプです。
容量はどのくらいですか？
1L（910g）のペットボトル入りです。
食用として使えますか？
食用オリーブ油です。揚げ物、煮物、焼き物、炒め物などにご使用いただけます。
手作り石けんに使えますか？
はい。手作り石けんのメインオイルとして使用できます。単体で作る石けんはキャスティール石けんと呼ばれます。
主な脂肪酸は何ですか？
オレイン酸、リノール酸、パルミチン酸、ステアリン酸です。
石けん作りの鹸化価と苛性ソーダ換算値は？
鹸化価は191、苛性ソーダ換算値／gは0.136です。
味や香りにはどのような特徴がありますか？
マイルドで味や香りにくせがなく、さらっとした何にでも使いやすいオイルです。
原材料は何ですか？
食用オリーブ油です。添加物はありません。
原産国はどこですか？
トルコ産です。
学名は何ですか？
学名は OLEA EUROPAEA です。
どのように保存すればよいですか？
常温、暗所保存です。冷蔵、冷凍で長持ちします。
賞味期限はどのくらいですか？
製造より1年です。
ピュアタイプのオリーブ油とは何ですか？
精製したオリーブ油に、バージンオリーブ油をブレンドしたタイプです。本品も、精製したオリーブオイルにバージンオリーブオイルをブレンドした商品です。
食用植物油脂としてオリーブ油に規格はありますか？
日本では食用植物油脂のJAS規格に食用オリーブ油が含まれています。実際に使用する際は、商品ラベルの原材料、賞味期限、保存方法などもあわせてご確認ください。
商品・価格
商品コード：LZ07
オリーブ油ピュア１L Amica
1L（910g）／ペットボトル入
2376円（税込）
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ピュア オリーブオイル Amica 1L｜食用・手作りコスメ 石けん材料｜いまじん
商品コード：LZ07
Amica
2,376円（税込）
