椿油 500ml 食用｜料理・手作りコスメ 石けん材料｜いまじん

食用椿油の商品概要

食用椿油の特徴

• オレイン酸を主な脂肪酸として含む植物油
• 香りや風味にくせが少なく、料理の味を妨げにくい
• 炒め物、揚げ物、焼き物、ドレッシングなどに使用可能
• 食用のほか、手作り石けんの油脂原料にも使用可能
• 原油を日本国内で精製
• 添加物なし

椿油は日本で古くから食用や頭髪用として利用されてきた植物油です。
本商品は食用として販売している精製椿油です。

製造ロットによって色、香り、風味などが多少異なる場合があります。

料理への使用

香りや風味が比較的穏やかなため、
素材の味を生かした料理に使用できます。

• 炒め物
• 揚げ物
• 焼き物
• 煮物
• ドレッシング
• パスタ料理
• 料理の仕上げ

加熱調理中は、その場を離れないでください。
油を必要以上に加熱すると発煙・発火するおそれがあります。

香り・フレーバー

香りや味にくせが少なく、
まろやかで穏やかな風味の食用油です。
料理の素材が持つ風味を生かしたい場合にも適しています。

天然原料のため、収穫時期や製造ロットによって
香りや味わいに多少の違いが生じる場合があります。

栄養成分表示

100g当たりの参考値です。
実際の商品に記載されている栄養成分表示を優先してください。

栄養成分値は原料、製造ロット、
分析方法などにより変動する場合があります。

主な脂肪酸組成

椿油には、主に次の脂肪酸が含まれます。
天然油脂のため、実際の割合は製造ロットによって変動します。

手作り石けんへの使用

食用椿油は、手作り石けんの油脂原料として使用できます。
オレイン酸を多く含み、
洗浄後の使用感を調整する油脂として利用できます。

椿油の配合割合が高い石けんは、
型出しや乾燥、熟成に時間がかかる場合があります。

鹸化価とアルカリ量

上記は石けん処方を作成する際の目安です。
水酸化ナトリウムまたは水酸化カリウムの必要量は、
使用する油脂重量、鹸化価、アルカリ純度、
ディスカウント率などを基に計算してください。

石けん原料の鹸化価表を確認する

アルカリ量の計算を誤ると、
未反応アルカリが残るなど、
安全に使用できない石けんになるおそれがあります。
計算結果を必ず確認してください。

肌や髪への使用について

本品は食用油として販売されています。

肌や髪への使用を目的とする場合は、
食品と化粧品では用途や表示、品質管理上の区分が異なるため、
化粧品として販売されている椿油をご使用ください。

低温時の白濁・凝固について

椿油は低温になると、
白く濁ったり、沈殿や固まりが生じたりする場合があります。
これは油脂成分が低温で結晶化するためです。

異臭や異物混入などがなければ、
室温の安定した場所へ置くことで徐々に液状へ戻ります。
直火、電子レンジ、熱湯による急激な加熱は避けてください。

保存方法

• 直射日光を避けて常温で保存してください。
• コンロ、オーブン、暖房器具など
  熱源の近くへ置かないでください。
• 開封後はキャップを確実に閉めてください。
• 水分や異物が入らないよう注意してください。
• 強い香りの食品や原料と分けて保存してください。
• 開封後は賞味期限にかかわらず早めに使用してください。
• 異臭、著しい変色、異物混入などがある場合は
  使用しないでください。

冷蔵保存すると白濁や凝固が生じる場合があります。
保存方法と賞味期限は、
実際の商品ラベルの表示を優先してください。

商品仕様

使用上の注意

品質・商品情報について

本商品は、中国産ユチャ
（Camellia oleifera）の種子から採油した原油を、
日本国内で脱ガム、脱酸、脱色、脱臭して精製した食用椿油です。

商品ページでは、原材料、採油国、精製国、
学名、使用部位、抽出方法、容量、重量、
栄養成分、脂肪酸組成、鹸化価、
商品コード、価格、保存方法などを確認できます。

椿油は天然の農産物を原料としているため、
収穫時期、製造ロット、精製条件などにより、
色、香り、風味、脂肪酸組成、
鹸化価などが変動する場合があります。