「※」カンホアの塩 粉末タイプ 500g

　カンホアの塩の特長
　産地についてカンホアの塩の専用塩田は、ベトナム中南部の海岸沿い、カンホアにあります。
澄みきった青い海と真っ白な砂浜。
沖合いは珊瑚礁。
そこに南国の力強い太陽が照りつけています。
その昔ベトナムの仏領時代、ここにフランス式の天日塩田が作られました。
その後、その製法は現代風に変わりながらも、その天日塩田は今も残っています。

　海水だけが原料のオリジナル完全天日塩
およそ２ヶ月かけて、海水から天日だけで塩を結晶させます。
収穫後、そのままを天日乾燥。
現地の塩生産者との共同プロジェクトによって、この昔の天日製法を復元し、さらに独自の工夫を加えています。
塩が結晶する間、『海水から様々な成分を取り込みながら、塩の味をつくっていく』という独自の天日製法です。
海水の奥深い味わいが、ほのかな甘味と独特のうま味を醸し出してくれます。
素材の味を活かしたシンプルな塩味はもちろん、あらゆる料理でこの海水の妙味をお楽しみください。

食塩（天然海水塩）
原材料名：海水
原産国：ベトナム
輸入販売者： （有）カンホアの塩