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おいしいもの 特選品をご紹介いたします。
無添加、無農薬、オーガニック認証。グローバルヴィレッジ、ｅｔｃ．．．． 食べて美味しい、身体に安全な食品を多数取り揃えました。 体に美味しいものは自然にも美味しいのです。できる所から少しずつ、エコロジーライフはじめてみませんか。 |
こんにゃく／手作りこんにゃくキット
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簡単に美味しいこんにゃくが作れます。市販の大きさの７〜８枚分作れて、このお値段はお得です。約２時間かかりますが、作業時間は約３０分、後は待ち時間です。酢味噌や、わさび醤油でお刺身風がお奨め。
説明書付／発売元：ねば塾
食用コンニャク粉／成分：コンニャク粉、凝固剤３ｇ
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しいたけ／大分産 ほだ木しいたけ
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本場大分県で丹精こめて育てられたこだわりの原木栽培の乾ししいたけです。昔ながらの栽培方法で一切の薬品は使用しておりません。
味、香りの違いをお試しください。必ずや驚いていただける美味しさです。
発売元：あい・むっから
乾椎茸／添加物：無し
※しいたけの戻し方について
せっかくの香りが飛んでしまいますので、ぬるま湯、煮だし、電子レンジは厳禁です。さっと水洗いして、ひたひたの水につけて冷蔵庫で一晩くらいかけてゆっくり戻してください。また旨みもぐんと増します
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そうめん／坂利手延素麺
坂利手延素麺
夏の食卓に欠かせない、国産小麦粉100%そうめんはいかがでしょうか。1300年の伝統をもつ、三輪手延製法です。
原材料：国産小麦粉、食塩、ごま油／添加物：無し
発売元：（株）坂利製麺所よしの
※夏季限定販売です
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めひび （乾燥芽かぶ）
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芽かぶを乾燥させカットしたものです。わかめの茎の下にヒダヒダ状にできたわかめの胞子のうが芽かぶです。ヨードを多量に含み、最近、アルギン酸やフコイダン、ミネラル、ビタミン類も含まれていることが分かり、注目の食物繊維です。少し食感が異なりますが、もずく、オクラなどお好きな方には、是非お試しいただきたい一品です。／発売元：パンタレ
食用めかぶ／成分:天日乾燥めひび／添加物：無し
クッキングメモ
「即席吸い物」
お椀に大さじ１のめひびを入れ、熱湯をかけて、塩分を抜く。
（このお湯は捨ててください）けずり鰹節と、しょうゆ大さじ１をいれ、熱湯を適量入れます。これで出来上がりです。お好みで、ネギ、針しょうが等を入れてください。
「めひびとろろ飯」
めひび1人前10ｇ位をぬるま湯につけて、充分戻し（5〜10分くらい）、みじん切りにして、すり鉢ですり、八方だし、薄めのめんつゆなどで適宜のばし、とろろご飯のように、熱いご飯にかける。出来上がりです。
（みじん切りにしなくても、そのまま八方だしでかき混ぜれば、納豆ご飯風にできます。こちらも、簡単で美味しいです。）
「酢の物」
めひび1人前5〜10ｇ位をぬるま湯につけて、充分戻し（5〜10分くらい）、ポン酢、三杯酢、土佐酢などで、味付け、そのままいただく。又は納豆や山芋、オクラ、いか、まぐろ等と和えても美味です。
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カレーの壺
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本格スリランカカレーが、わずか20分で食卓に。一瓶で１８皿分作れます。(４人分で大さじ２杯が目安)ご家庭で簡単に作れるカレー味調味料。 お好みの材料を炒めたところに「カレーの壺」を入れ、ミルクやスープストックを注いで煮込めば、あっという間に大好きなカレーのできあがり！簡単レシピ付です。
カレー味調味料（ペースト）
やさい／原材料：米、醸造酢、塩、コリアンダー、砂糖、パーム油、にんにく、クミン、ターメリック、生姜、たまねぎ、タマリンド、その他香辛料
チキン／原材料：醸造酢、塩、タマリンド、生姜、たまねぎ、チリ、にんにく、パーム油、米、コリアンダー、その他香辛料
シーフード／原材料：醸造酢、塩、トマト、レモングラス、米、タマリンド、パーム油、たまねぎ、にんにく、その他香辛料
原産国：スリランカ
輸入発売元：（株）プレス・オールターナティブ第３世界ショップ
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